Morcilla
Croquetas de morcilla con pesto de hierbas y pistachos
9,00€
Chorizos caseros
Cerdo-Ternera y Pollo-Espinacas-Lima
9,00€
Paté de setas
7,00€
Jamón Ibérico
Mantequilla de hierbas, aceitunas marinadas
16,00€
Tabla Loca
Una selección de tapas argentinas para compartir
27,00€
El Caracú
Tuétano, alioli con hierbas
12,00€
Mollejas
Mollejas de ternera a la parrilla, salsa criolla, limón quemado
18,00€
Tártaro argentino
Tartar de ternera argentina, huevo de codorniz, alcaparras
16,00€
Mejillones Bouchot
Salsa de vino blanco y ajo
12,00€
Berenjena asada
Salsa de menta, cilantro, limón y yogur de granada
10,00€
Duo de Empanagas
De carne argentina, Jamón y Queso
11,00€
Provoleta
Salsa gremolata con tomates cherry en conserva
12,00€
con un acompañamiento a elegir
Ojo de Bife 200g / 300g
Entrecote, la pieza icónica, con grasa en su medallón
28,00€ / 34,00€
Bife de Chorizo 200g / 300g
Solomillo, carne magra con carácter, bordeada de grasa
26,00€ / 31,00€
Picaña 200g - 300G
Un trozo de filete tierno cubierto de grasa fina.
28,00€ - 34,00€
Bife de Lomo 200g / 300g
El filete tierno, la pieza más tierna sin grasa
35,00€ / 40,00€
Entraña 200g / 300g
Falda, pieza fina con los sabores más fuertes
28,00€ / 34,00€
Maminha - Aiguilette Baronne
Una pieza sabrosa y carnosa para compartir.
80,00 / kg
Filete de lomo
La parte noble de la grupa: extra tierna
90,00 / kg
Picaña - Tapa de Cuadril
la extensión del filete una pieza tierna cubierta con una fina capa de grasa
100,00 / kg
Tomahawk Black Angus
Sólo carne de fuera de Argentina, de Creeskstone Farm, una granja excepcional en el corazón de Kansas.
110,00 / kg
Tartaleta de higos
Crema de romero
11,00€
Chocolate medio cocido
Natillas, ralladura de naranja
9,00€
Desmenuzar
Helado de manzana y vainilla
8,00€
Baba Au Rhum
Jarabe de Verbena, Eneldo
11,00€
Degustación de Helados
3 sabores a elegir (chocolate, dulce de leche, café blanco etíope, madarina siciliana, yogur)
10,00€
Panqueque de dulce de leche
Cointreau flambeado, helado de vainilla
10,00€
Origen de la carne: Argentina
Tomahawk: Creekstone Farm Kansas USA
Nuestro menú se crea según los productos de temporada
Nuestros platos están sujetos a la disponibilidad del mercado
Gracias por su comprensión
Precios en euros, incluido el servicio