Loco es el restaurante de carne de los Grandes Bulevares que lleva deleitando a los amantes de la carne desde 2016. En un ambiente festivo, nuestro amable equipo le ofrece una selección de las mejores carnes argentinas. Entrecot, solomillo, bistec de falda, chuletón, ojo de bife... ¡la oferta es amplia y la calidad es primordial! Todas nuestras carnes proceden de la pampa, donde los rebaños se han beneficiado de las mejores condiciones posibles: amplios espacios abiertos, pastos de calidad y el vínculo especial con los gauchos, los míticos criadores argentinos. Como puedes ver, la estrella de LOCO es la carne. Por último, la técnica de cocción en parrilla (como en Argentina) permite sublimar estos productos excepcionales. ¿Está preparado para probar el mejor entrecot de París?
A lo largo de los años hemos desarrollado una relación especial con la granja Urien Loza en Argentina. Su trabajo es admirable: entre el respeto del bienestar animal, su alimentación y su entorno y la historia y la cultura ligadas a su saber hacer... El resultado es simplemente excepcional. Carne con carácter y una ternura inigualable.
Aquí, los rebaños de Angus negro y rojo, en nuestra granja asociada Urien Loza situada en la pampa argentina.